Convento da congregação dos cónegos regrantes, foi fundado em 1485 por D. Rodrigo de Mello, conselheiro de D. Afonso V, governador de Tânger e 1º conde de Olivença, segundo autorização de D. João II e do bispo D. Garcia de Meneses. Destinava-se a panteão familiar, encontrando-se aí sepultados os descendentes, marqueses de Ferreira e duques de Cadaval.
No séc. XVIII, o edifício foi bastante alterado, por se encontrar em estado ruinoso e ter sido atingido pelo terramoto de 1755. O alpendre monástico, de colunata, e a fachada principal são obras neoclássicas, de cerca de 1750, assim como a zona do vestíbulo e a escadaria monumental, em mármore, que antecede os corpos de aulas de Filosofia e Teologia e a residência da comunidade.
Do período primitivo, manuelino-mudéjar, distingue-se o claustro gótico-renascença, de arcadas geminadas, enobrecido pelo Lavabo e a Sala de Capítulo, de pórtico decorado pela célebre divisa bélica ganha na expedição de Azamor, em 1508, pelo Conde de Tentúgal, e obra atribuída ao arquitecto eborense Diogo de Arruda. Outros vestígios reveladores da antiguidade do convento são: o Refeitório, com abóbada de nervuras e os brasões dos donatários, o antigo dormitório, construído em arcaria de granito, e o pano amuralhado de Castelo Velho (obstruído).
Após a extinção das ordens religiosas, em 1834, funcionou aqui um colégio e, neste século, foi adquirido pelo Estado, instalando aí o Arquivo Distrital de Évora e outros serviços públicos.
Actualmente encontra-se aqui instalada a Pousada dos Lóios.
A igreja começou a ser edificada em 1485 e foi sagrada em 1491, pelo genro do instituidor, D. Álvaro de Bragança, regedor da Casa da Suplicação. O acesso ao templo é efectuado através de um belo pórtico, em estilo gótico flamejante, com arquivoltas e totalmente construído em granito, excepto o fuste das colunas, em mármore; o interior é de nave única, apresentando as paredes revestidas por azulejos historiados, de autoria de A. Oliveira Bernardes (1711) e cobertura em abóbada de ogivas.
Na capela do Sacramento encontra-se o túmulo do importante latinista e professor régio-universitário D. Francisco de Melo, em sarcófago renascentista, executado pelo escultor Chanterenne (1536) e na capela do Rosário estiveram as campas de bronze, flamengas e raríssimas, dos esposos D. Branca de Vilhena e Rui de Sousa, chanceler-mor de D. João II.
O presbitério apresenta um retábulo em talha dourada, maneirista, a original cobertura armoreada e painéis de azulejos policromos, do tipo tapete, além dos túmulos dos fundadores em representação iconológica.
No interior do convento destaca-se o claustro gótico-manuelino, de dois pisos, com um interessante lavabo gótico num dos cantos. Para o claustro abre-se a sala do capítulo, com um belo portal geminado de arcos em ferradura, influência mudéjar.

ESPANCA, Túlio, Évora - Encontro com a Cidade, Câmara Municipal de Évora, Évora, 1988.

LOPES, Flávio (coord.), Património Classificado - Arquitectónico e Arqueológico - inventário, vol. I, Lisboa, IPPAR, 1993.