SANKOFA segue Mona (Oyafunmike Ogunlano), uma modelo negra americana numa sessão fotográfica em Cape Coast, no Gana. Através da narrativa imaginativa do Sr. Gerima, Mona faz uma viagem no tempo até uma plantação na América do Norte. Aí, transforma-se em Shola, uma mulher africana escravizada que trabalha na casa do senhor e vive os horrores da escravatura em primeira mão. Ao tornar-se Shola, Mona recupera e confronta a sua identidade e experiência ancestrais. Embora tenha sofrido um trauma monstruoso às mãos de homens brancos que possuíam pessoas para obter lucro, as interações de Shola com os seus companheiros africanos escravizados são ricas em humanidade, respeito e dignidade uns pelos outros. Em particular, Shola estabelece uma ligação com Shango (Mutabaruka), um africano rebelde que trabalha nos campos, e Nunu (Alexandra Duah), uma das poucas escravizadas que se lembra da sua vida em África antes de ser roubada e aterrorizada pelos comerciantes europeus.

SANKOFA é produzido por Negod Gwad Productions, em coprodução com a Comissão Nacional de Cultura do Gana, DiProCi do Burkina Faso e NDR/WDR Television em associação com o Channel 4 Television. Shirikiana Gerima é coprodutora do filme.