Esta será a 25.ª edição daquela que é a única Feira Internacional de Turismo gastronómico acreditada na Península Ibérica. Durante os quatro dias em que decorre este certame, o Município de Esposende apostará na promoção do território, da sua cultura e tradições, assim como da sua gastronomia e produtos endógenos, aproveitando para a divulgação de outras temáticas como o "Caminho Português da Costa" para Santiago de Compostela, e a riqueza natural e cultural que o concelho encerra.

Esta é mais uma excelente oportunidade para reforçar a visibilidade de Esposende como destino turístico, procurando conquistar novos visitantes, sobretudo na época baixa, como forma de atenuar as desvantagens da sazonalidade.

A Escola Profissional de Esposende será responsável pela realização de um showcooking, no dia 25 de outubro, entre as 16h15 e as 17h30. O menu completo a ser apresentado intitula-se “Privilégios Gastronómicos de Esposende” e inicia-se com um primeiro momento, onde constarão “Conservas em Vinha d'alho, Harmonizado com Vinhão (Tinto) da Região”. O segundo Momento será dedicado ao “Arroz de Peixe com salicórnia do nosso Estuário”, harmonizado com Vinho Verde Branco da Sub-Região do Cávado”, uma combinação perfeita que traz os sabores frescos do mar e a autenticidade da nossa terra. Para fechar em grande, uns “Sonhos de Nabo campestres com Vinhão”, harmonizado com vinho das “Masseiras” da nossa costa.

Ao longo dos quatro dias do evento, no espaço destinado a Esposende, decorrerão ações de animação e degustação de produtos locais do concelho, nomeadamente vinhos, cerveja artesanal, queijos e doçaria.

No Xantar os territórios representados darão a conhecer as suas potencialidades, através de exibições, provas temáticas, cozinha em direto e outras iniciativas que evidenciam a qualidade da gastronomia e o turismo sustentável e saudável. Durante o evento pode-se viver a experiência de conhecer destinos gastronómicos de Espanha, Portugal e América Latina.