Chutney é um condimento (também referido como um molho feito à mão que junta vários ingredientes e cozido lentamente e) usado para adicionar sabor aos alimentos. Originários da Índia, os molhos chutney viajaram pelo mundo. Os chutneys podem ser servidos para molhar o pão naan; um condimento para diferentes tipos de caril; um acompanhamento para a comida do dia-a-dia ou para barrar torradas adicionando um intenso sabor aos pratos.

Durante esta oficina, cada participante aprenderá a confecionar vários tipos de chutney num ambiente informal e descontraído.

A oficina será organizada em 3 momentos:

1.      diferentes tipos de chutney, seus ingredientes e importância na cultura indiana; 
2.      confeção de chutneys indianos
3.      degustação dos alimentos confecionados.

Sessão conduzida em português e inglês.

Em caso de desistência:
Haverá lugar ao reembolso do valor total da inscrição quando a desistência for comunicada até 8 dias úteis antes da atividade. Depois dessa data, o reembolso só poderá ser considerado se o lugar for preenchido ou em situações de doença, acidente, ou outros imponderáveis de força maior, devidamente comprovados. Caso a atividade não se realize por falta de participantes, ou por outro motivo, o valor da inscrição será devolvido na sua totalidade.

Para mais informações contactar servico.educativo@foriente.pt

ISHA ARTES
Representa Cultura Indiana No Corpo Europeu e trabalha para criar uma plataforma aberta de estimulação do indivíduo e de grupos através da cultura, da educação e de iniciativas sociais, promotora da globalidade, dignidade e visão intercultural que representa o ser humano. Isha Artes integra caminhos artísticos, sociais e educacionais da cultura indiana, tendo em vista a dinâmica das práticas interculturais como mecanismos de integração social. Promovemos iniciativas nos campos da cultura, cidadania ativa, desenvolvimento local, educação e formação, promovendo a diversidade e a cidadania intercultural. 

Horas 11.30 às 14.00
Público-alvo M/16 anos [idade indicativa]
Participantes Mín. 10; Máx. 25
Nota Inscrições até 21 outubro
Preço €30 [materiais incluídos]
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