Chefs Luís Baena, Henrique Sá Pessoa, Justa Nobre e Vítor Sobral
juntos na Macau Fusion Week do Restaurante Terraço

O Restaurante Terraço, no Tivoli Lisboa, e o Turismo de Macau, promovem uma semana gastronómica dedicada à cozinha de Macau, de 30 de janeiro a 9 de fevereiro

A 8 mãos, os conceituados Chefs revisitam e reinterpretam as receitas tradicionais macaenses, criando uma cozinha de fusão por excelência, só disponível na Macau Fusion Week.

Em colaboração com Graça Pacheco Jorge, autora do livro “A cozinha de Macau”, os Chefs Luís Baena, Henrique Sá Pessoa, Justa Nobre e Vítor Sobral apresentam uma ementa exclusiva, que dá a conhecer e experimentar vários pratos típicos da cozinha macaense, composta por pratos de origem tradicional portuguesa, que foram posteriormente adaptados aos recursos locais e enriquecidos com as incomparáveis especiarias orientais.

Durante estes dias, celebrando os laços seculares que unem as duas culturas e promovendo o destino turístico Macau, o Restaurante Terraço estará decorado a rigor com motivos típicos macaenses e acolherá ainda mostras artísticas de Macau, bem como uma exposição de Pedro Barreiros. Aos jantares haverá animação com escrita chinesa e música com instrumentos chineses.

Todos os clientes da Macau Fusion Week habilitam-se a ganhar duas viagens a Macau, com o apoio da Air France - KLM.

Para reservas:
Tel: 213 198 934
E-mail: reservas.terraco@tivolihotels.com
www.tivolihotels.com

Sobre o Terraço:
O "Terraço" abriu como restaurante em 1964. Desde então iniciou um processo de fidelização de clientes entusiastas da boa gastronomia portuguesa.
Remodelado em 2008 pelo arquiteto de interiores Pedro Espírito Santo, procurou-se dignificar o património existente, mantendo um ambiente confortável e elegante, O restaurante Terraço, com a sua vista estonteante sobre a cidade, aposta fortemente na cozinha clássica portuguesa, num ambiente intemporal onde prima a arte de bem servir.
Hoje, este restaurante é uma referência da restauração e gastronomia de Lisboa. A sua oferta de gastronomia clássica, com base no produto nacional de qualidade, recria a boa cozinha portuguesa dando-lhe uma apresentação contemporânea e requintada.
Durante os meses de verão a esplanada do restaurante dá lugar ao Sky Bar, um espaço de referência nas noites quentes de Lisboa, onde à vista deslumbrante da cidade se junta a uma deliciosa carta de snacks e cocktails.
Almoço: Todos os dias, das 12h30 às 15h00
Jantar: Todos os dias, das 19h30 às 23h00

Sobre Macau:
“Momentos memoráveis – sentir Macau” é o atual slogan de promoção, traduzido numa dúzia de línguas, através do qual o Turismo de Macau pretende atrair turistas de todo o mundo. Este pequeno território com apenas 29,7 km2 e cerca de 592.000 habitantes, não deixa indiferente ninguém que entra por uma das suas 5 fronteiras. Entre prédios de 30 ou mais andares escondem-se edifícios, igrejas e fortalezas de estilo tipicamente ocidental, não podendo negar a sua origem Portuguesa. Uma parte desta rica herança foi constituída Património Mundial da UNESCO em 2005. A toponímia de Macau fala da história compartilhada entre Portugal e a China, lembrando indivíduos e acontecimentos importantes para os 2 países e para Macau. Além disso, a língua lusa continua a ser uma das duas línguas oficiais de Macau, até 2049.
Fiel à sua tradição de encruzilhada de comerciantes e empresários, Macau está preparado para receber bem os seus mais de 29 milhões visitantes. A maior parte dos seus cerca de 27 mil quartos, muitos deles de cadeias hoteleiras de renome mundial, concentra-se em duas grandes áreas: junto ao Rio das Pérolas do lado da península de Macau, ou então no aterro recente entre as ilhas da Taipa e Coloane, conhecida por “Cotai”. Uma das características compartilhadas entre os chineses e os portugueses que se torna óbvia em Macau é o gosto pela comida. A cozinha cantonense que é a vertente da cozinha chinesa praticada em Macau e na antiga província de Cantão (hoje Guangdong), é considerada a melhor de toda a China. Mas os visitantes também devem saborear a cozinha macaense, uma das primeiras cozinhas de fusão do mundo, com forte raiz portuguesa, que se apresenta nesta promoção. Venha Saborear Macau!

Sobre a Tivoli Hotels & Resorts:
A Tivoli Hotels & Resorts conta atualmente com 12 unidades em Portugal e 2 no Brasil. Com 80 anos de existência, a Tivoli Hotels & Resorts destaca-se pela aposta em experiências únicas para os seus clientes e por um serviço inovador e de excelência. Em Portugal, está presente nos principais destinos turísticos, com hotéis de referência em Lisboa, Sintra, Coimbra e Algarve. Em Lisboa, destaca-se o clássico Tivoli Lisboa, situado na mais emblemática avenida da cidade; na romântica vila de Sintra, o Tivoli Palácio de Seteais combina luxo e história; no Algarve, abraçado pela marina e pela praia, fica o emblemático Tivoli Marina Vilamoura e, junto ao campo de golfe Oceânico Victoria, destaca-se com imponência e glamour o Tivoli Victoria. No Brasil, o Tivoli São Paulo – Mofarrej marca pelo luxo e requinte, e o Tivoli Ecoresort Praia do Forte afirma-se como um lugar idílico para os amantes do ecoturismo. A Tivoli Hotels & Resorts integra a Global Hotel Alliance, uma aliança mundial de 21 marcas hoteleiras, que oferecem aos seus clientes o cartão de fidelização GHA Discovery. Este cartão dá acesso a fantásticas experiências locais, para além de privilégios e serviços personalizados em mais de 350 hotéis.