Lisboa distingue melhores restaurantes de 2011

Após 6 meses de concurso, a 5ª edição do Lisboa à Prova 2011 – Concurso Gastronómico termina com a entrega dos troféus aos vencedores em Sessão Solene no Salão Nobre dos Paços do Concelho, no próximo dia 23 de Fevereiro, quinta-feira, pelas 17h.

A sessão será presidida pela Câmara Municipal de Lisboa e contará também com a presença dos promotores institucionais AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) e ATL, representados respectivamente pelo Senhor Comendador, Dr. Mário Pereira Gonçalves, Presidente da AHRESP e pelo Dr. Vítor Costa, Director-Geral da ATL, bem como a Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (Sagres Bohemia – patrocinador de referência do concurso) representada pelo Dr. Alberto da Ponte.

Ao longo dos meses de concurso foram realizadas visitas anónimas aos restaurantes inscritos, por parte de um júri seleccionado que avaliou as áreas de cozinha, de serviço, o ambiente dos concorrentes e a relação qualidade/preço.

Na cerimónia de entrega de prémios de quinta-feira ficar-se-á a conhecer os restaurantes que alcançaram a classificação de “1 Garfo”, bem como os que alcançaram os prémios de “2 Garfos” e “3 Garfos” na edição de 2011.

À semelhança dos anos anteriores já estão a decorrer as acções de promoção para os premiados do concurso, como o Lisboa à Prova com Arte em Galerias e Museus de Arte contemporânea de referência da cidade; e a já habitual Mostra Gastronómica que está prevista realizar-se no final de Março, no Museu do Fado.

Igualmente será editado o Guia Gastronómico de Lisboa com informação pormenorizada sobre os restaurantes premiados e que será distibuido a nível nacional em livrarias, postos de turismo, postos de abastecimento de gasolina, entre outros locais.

Além da avaliação do juri selecionado pelas entidades envolvidas, o Lisboa à Prova dá a possibilidade de o público eleger o seu restaurante favorito de entre os premiados. Na edição de 2010, o Prémio Votação Simpatia do Público foi atribuído ao restaurante “Passage to Índia”. A votação funcionou através de uma linha telefónica de valor acrescentado disponibilizada pela ARTelecom e o valor das chamadas angariado, foi doado à instituição “ENTRAJUDA”, no âmbito do projeto de responsabilidade social do Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico. Para se apurar este prémio da edição de 2011, a linha estará em funcionamento até Setembro de 2012 e para votar basta ligar realizar uma chamada telefónica e digitar o número correspondente ao restaurante (ver lista de códigos no sitio do concurso: www.lisboaaprova.pt). A receita desta chamada (custo de 60 cêntimos+IVA) continuará a reverter para a ENTRAJUDA, entidade dedicada a ajudar as IPSS a cumprirem, de forma mais estruturada e eficiente, o apoio que prestam às pessoas desprotegidas e carenciadas.

Sobre o Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico: Referência para o turismo e o sector da restauração de Lisboa, o «Lisboa à Prova» é um projecto da consultora de comunicação ÚNICA, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e com os patrocinadores Sagres Bohemia e ViniPortugal. Sendo dirigido aos estabelecimentos de restauração da cidade de Lisboa tem por objectivos: Valorizar o sector da restauração; Promover a Gastronomia lisboeta enquanto factor de atracção turística da Cidade; Estimular o sector da restauração para um constante aumento da qualidade dos serviços prestados.