Fundação Odemira promove gastronomia e produtos regionais
na Feira do Porco Alentejano

Empenhada na missão de promover as actividades económicas rurais e valorizar a raça e os produtos derivados do porco alentejano a partir da excelência e da qualidade, a Fundação Odemira esteve presente na Feira do Porco Alentejano 2011 e V Jornadas Gastronómicas "Sabores do Porco Alentejano", que decorreu em Ourique, no fim-de-semana passado.

Este ano, pela primeira vez, iniciou-se o convite a um município para se associar ao certame. Assim, pela proximidade e sinergias na organização, o município de Odemira foi o primeiro a aceitar o desafio e fez-se representar através de um stand institucional e cooperação na animação da feira.

Englobada na mesma parceria, a Fundação Odemira através dos seus serviços de restauração dinamizados pelos alunos de restauração da sua Escola Profissional, dinamizou o principal restaurante da feira associando a carne e os produtos derivados de porco alentejano aos produtos hortofrutícolas do Concelho de Odemira.

O restaurante da Fundação Odemira acolheu, no jantar de sábado, Paulo Portas e a comitiva do CDS-PP, que visitaram nesse dia o certame. No dia seguinte foi a vez do Ministro da Agricultura, António Serrano, visitar a feira. O ministro almoçou com a Associação de Criadores de Porco Alentejano tendo o almoço também sido servido pelos serviços de restauração da Fundação Odemira no Centro de Convívio de Ourique.

A Fundação Odemira faz um balanço positivo e continuará empenhada na estratégia mais ampla de divulgação e promoção da marca “Porco Alentejano” e outros produtos da terra a nível regional e nacional.

No final de Abril a Fundação voltará a marcar presença em mais duas feiras, Feira de Turismo de Milfontes (de 22 a 24 de Abril), e nas Festas de Maio em Amoreiras-Gare (29 de Abril e 1 de Maio).