Serpa recebe chef’s famosos

Estrelas da gastronomia e doçaria em Serpa

Chocolate e queijo são as estrelas da feira do Queijo do Alentejo deste ano.

E como por detrás de um grande prato está sempre um grande chef, a cidade alentejana, capital anual do queijo, acolherá as visitas de Chakall e do criador d’ “O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo”.
A feira decorrerá entre 27 de Fevereiro e 1 de Março.

O Município de Serpa está a promover a 8ª edição da Feira do Queijo, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Serpa, que vai ficar marcada pela presença de Chakall, no dia 1 de Março. Este chef irreverente granjeou vários prémios com o seu livro "Cozinha Divina". Carlos Braz Lopes, criador d’ "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo", vai estar presente no sábado, dia 28 de Fevereiro.

Vão estar em destaque os Queijos de Serpa, de Azeitão, Queijo da Serra da Estrela, Queijo de Niza, Queijo de Castelo Branco, Queijo Terrincho, Queijo de Borba e de Rio de Moinhos, entre muitos outros.

A par dos queijos, o certame inclui ainda exposição e venda de outros produtos regionais como os enchidos, pão, azeitonas, azeite, mel e vinho, assim como artesanato e doçaria de várias regiões do país.

Na programação deste ano volta a constar o Ateliê do Queijo - uma actividade desenvolvida pela Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Serpa - que "mostra" como se faz o Queijo de Serpa, uma actividade que vai permitir aos mais pequenos pôr "a mão na massa". A Escola irá apresentar também um Atelier de Cerâmica.

Também não vai faltar animação musical: o Cante Alentejano estará bem representado com as participações dos Grupos Corais do Concelho. Outras musicalidades far-se-ão ouvir com a Banda Filarmónica de Serpa, o Grupo de Concertinas da Barrenta, os fadistas Luís Saturnino, João Paulo Marques, Inês Gonçalves e Inês Graça, o Grupo de Sevilhanas Olé Triana e a música de baile com Carlos Marmelada e David.