Publicações
"Tuga na Cozinha - O Livro de Receitas"
Neste livro, o autor apresenta 60 receitas tradicionais portuguesas em versão descomplicada.
«Olá, meus queridos! Sejam bem-vindos, não ao meu canal de YouTube, onde é habitual encontrarmo-nos, mas ao livro do Tuga na Cozinha.
Pois é, isto aconteceu: o tuga escreveu um livro de receitas.»
Quando Miguel Telles começou a partilhar as suas receitas no YouTube, estávamos confinados em casa por culpa da pandemia de 2020, mal podia imaginar a volta de 180 graus que a sua vida daria. Sem qualquer formação na área da gastronomia, e muito longe de ser chef ou cozinheiro profissional, Miguel foi movido apenas pelo amor à cozinha, sobretudo a portuguesa, e a vontade de alimentar bem a sua família.
Cinco anos depois, o projeto Tuga na Cozinha é um fenómeno: com quase 200 mil subscritores no YouTube e 200 mil no Instagram, não para de nos surpreender com receitas deliciosas, como o melhor bacalhau com natas português, ovos rotos à tuga, caldeirada de peixe ou bolo de bolacha. E porque a diferença no resultado está sempre nos pormenores, o Tuga nunca salta nenhuma explicação - é por isso que os seus vídeos estão repletos de truques e dicas que asseguram mesmo que nada falha.
Diretamente do YouTube para o livro que tem agora nas suas mãos, Tuga na Cozinha - O Livro de Receitas reúne os partos que mais sucesso fizeram no canal e acrescenta outros que, de certeza, todos vão gostar de experimentar.
Portanto, aqui vão encontrar 60 receitas, divididas por:
entradas e petiscos
carne
peixe
vegetarianos
sobremesas
Só fica a faltar dizer uma coisa:
Bora lá, pessoal, bora lá cozinhar!
Sobre o Autor
Miguel Telles
Formado em Arquitetura, trabalhou durante vários anos na área do Marketing até largar tudo para se dedicar ao projeto Tuga na Cozinha. Criado em 2020 durante a pandemia da COVID-19, o canal de YouTube reúne atualmente mais de 150 mil subscritores. No Instagram, são 200 mil. Com centenas de receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, Miguel privilegia a cozinha típica portuguesa. Ocasionalmente, convida personalidades para cozinhar, sejam chefs profissionais, pasteleiros ou simples apaixonados por cozinha como ele.
Categoria Lazer
Sub-categoria Gastronomia/Vinho
ISBN 9789899181854
Nº de Páginas 168
Data de Lançamento 2/2025
Dimensões n/a
Formato Capa Mole
Peso 100g
Grupo Editorial Presença | Manuscrito
Divulgue aqui os seus eventos
